Всяка година се увеличава интересът към здравословното хранене. Голяма част от хората се опитват да използват само натурални продукти с най-голям брой положителни качества в начина им на хранене. Използването на зърнени култури пшеница продукт го прави идеален за зърнени закуски или приготвянето на сладки ястия с добавена месо и гъби.
Пшеничните зърнени храни са популярни в диетиката, предписват се при лечението на стомашни заболявания, докато след диета. Кашата също е популярна сред хората, които искат да отслабнат. Също така ще помогне да се справят с различни заболявания. Ще разберем защо пшеницата е популярна, какво е полезно и кой да избере.
Състав и ползи
Какво е полезно за пшеницата? Съставът на пшеницата е богат на микроелементи и витамини. Съставът на идеалното съотношение на BJU:
- протеини - 15 g;
- мазнини - 1.5 g;
- въглехидрати - 70 гр.
Трябва да се отбележи, че въглехидратите в пшеничната каша са сложни, бавно се разцепват и постоянно създават усещане за ситост. Въпреки това, в тях са завършени както полезността, така и вредата за организма.
Пшеницата в суха форма има доста високо съдържание на калории - 330 ккал на 100 грама. По-долу е съдържанието на калории при готвене:
- на вода - 98 kcal;
- за мляко - 215 kcal.
Съставът на зърнени култури включват витамини от група В, N, E, PP, минерали (калций, селен, цинк, фосфор, мед, силиций, манган, кобалт, тиамин, фолиева киселина, пиридоксин, желязо, рибофлавин).
Предимства на пшеничната каша:
- Микроелементи (холин и В4) са необходими за пречистване на черния дроб от токсични вещества и нормализиране на холестерола. Пшеничната каша е незаменима след протичане на антибиотици, тъй като допринася за тяхното отделяне.
- Фосфор и витамин В5 (pantenovaya киселина) допринасят за повишаване на мозъчната функция, подобряване на паметта и могат да попречат на депресия.
- Редовното използване на каша ще повлияе положително на състоянието на очите и ще предотврати влошаването на зрението. За подобряване на зрението и запазване на младостта ретинол (витамин А) ще ви помогне.
- Витамин В2 допринася за защитата на ретината, благоприятно въздействие върху възстановяването на кръвните клетки и хормоналния фон.
- Тиаминът образува защитни клетки за противодействие на радиоактивните вещества и подобрява метаболитните процеси.
- Витамин Е помага за укрепване на имунитета, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и има регенерираща функция, забавяйки стареенето.
- Витамин РР ще възстанови резерв от сили и укрепване на нервната система ще предупреди депресивните състояния.
- Редовното използване на овесена каша е от полза за сърдечно-съдовата система.Елементи в състава му укрепват сърдечния мускул.
- Просото е естествен източник на фибри, помага да се нормализира работата на червата и помага да се очисти.
Злополука и противопоказания
Повреда на пшеница може да доведе, ако го използвате, въпреки контраиндикациите:
- непоносимост към глутен;
- гастрит с ниска киселинност;
- повишено метеоризъм;
- първите дни след операцията.
Възможни материални щети пшеница овесена каша се крие във факта, че ежедневната употреба на високо калорични храни се превърне в пречка по пътя към хармонията.
Пшеница в менюто
Голям брой полезни свойства и съотношение BZHU пшеница зърнени култури това незаменим продукт в диетата на всеки отделен прави. Особено е полезно за бременните майки.
Използването на зърнени култури пшеница с мляко или вода за бременни жени е допълнителен източник на сила за работата на всички органи и храненето на клетките на кожата, косата и ноктите. Подобрява хормоналния фон, помага за поддържане на активност и позитивно настроение. Овесена каша леко устоя на запек при бременни жени.
Пшеницата съдържа всички необходими елементи за успешното развитие на плода и поддържането на здравето на майката.Крупът на кърмачки също е полезен.
Много популярно е разнообразието на зърнени култури в хората, които искат да подобрят фигурата. Тук използването на пшенична каша във водата е очевидно. Имайки сложни въглехидрати, това ще удължи чувството за ситост и ще облекчи желанието отново да има лека закуска.
Но поради повишеното калорично съдържание, то не е подходящо за честа употреба. Най-добър би бил използването му веднъж дневно, сутрин, като се редуват през ден или два с други зърнени култури, като овесена каша. Нискокалоричната каша овесена каша на вода без масло прави това ястие най-популярно в диетата меню.
Пшеничната каша се разпознава от педиатър в областта на храненето и обогатяването на растящия организъм с необходимите елементи. Препоръчително е да се даде на децата от две години, по време на този период на бебето най-накрая формира в стомаха за смилане на твърди храни.
Как полезна крупа за тялото на детето:
- нормализира работата на стомаха;
- укрепва имунната система;
- стимулира мозъка;
- подобрява психоемоционалното състояние.
Как да изберем и готвим зърнени храни
Пшеничните пълнозърнести храни са направени от житни зърна от твърди сортове.На рафтовете можете да видите продукт с жълт оттенък - това е пролетна зърнена или по-тъмна - зимна пшеница. Качествен състав, те не се различават. За потреблението е по-добре да се купува груб продукт, въпреки че той е приготвен по-дълго, но запазва много по-полезни вещества.
При покупка проверявайте опаковката за целостта, без отломки и бъгове. Крушата трябва да е рохкава. Срокът на годност на кашата е 10-12 месеца, така че обърнете внимание на датата на производство.
Рецептата за овесена каша на водата е много проста. Една чаша овесени ядки залейте две чаши вода, добавете захар на вкус и сол и подпален. След варене, намалете температурата и гответе за 20 минути, докато кашата стане мека. Ако водата се свежда бързо, можете да я излеете направо в процеса на готвене. В крайна сметка можете да добавите масло, но тогава съдържанието на калории в пшеничната каша ще се увеличи. При готвене, сушени плодове, ябълки, захаросани плодове се добавят.
Calorie зърнени култури пшеница с мляко е малко по-висока, но това не я прави по-малко популярни. Алгоритъмът за готвене е малко по-различен от предишния. В тенджера, кипете един литър мляко, изсипете 200 гр. зърнени храни, 1 супена лъжица.супена лъжица захар и 0.5 на сол. Постепенно разбъркване, оставете да заври и намалява плаката до минимум. Тогава каша необходимо да къкри 40 минути, периодично проверява, че не горят.
Ползи и вреди на пшеница до тялото, дължащи се на голям набор от полезни микроелементи и високо калорични. Той е незаменим в храненето на деца и възрастни, най-важното, не злоупотребявайте ястия, базирани на нея, а след това ще има положително въздействие върху здравето и външния вид на кожата, косата и ноктите, да спре процеса на стареене и ще служи като антидепресант.
Автор: Алена Верцун,
особено за Mama66.com
