Какво според вас е най-запомнящата се храна за посетителите на ресторанти и кафенета? Странното е, че тя не може дори да е най-вкусна, но определено е най-колоритен ястието, което са видели на бюрото му. Трудно е да се повярва, но това е впечатлението за цвят на храната е от първостепенно значение за всеки мъж!
Рецептата за желирана салата
Както и при рисуването, най-добрите готвачи от обикновените готвачи се отличават с невероятната способност да смесват цветовете на използваните продукти. За да научите това изкуство не е толкова трудно, колкото изглежда, защото светлият и разнообразен цвят на повечето съставки е осигурен от самата природа. Затова не е нужно да измисляте нещо специално. Можете да видите това, като погледнете месото на желирана салата, за която ще ви е необходима:
- червени ябълки - 150 гр
- кутия зелен грах
- яйца - 6 броя твърдо сварени
- моркови - 200 гр
- варена шунка - 250 гр
- сок от един лимон
- картофи - 200 гр
- количеството сол и пипер на вкус
Съставки за соса
- горчица - голяма супена лъжица
- зеленчуков готов бульон - 200 мл
- прясна дебела заквасена сметана - 3 големи лъжици
- майонеза - 6 големи лъжици
- желатин - 20 g
Как да подготвим салата от желе?
Стъпка 1
Изцедете течността от кутията с грах. Сварете белени моркови и картофи и ги оставете да се охладят. След това нарязайте зеленчуците, ябълките и шунката в малки кубчета. Apple на поръсете малко лимонов сок, след което свържете всички продукти в дълбока купа и разбъркайте внимателно, като се запазва целостта на съставките.
стъпка 2
В удобен контейнер се смесват горчица, майонеза и заквасена сметана, като се добавя сол и пипер на вкус.
стъпка 3
Четиридесет минути Попийте желатин в саксия емайл с предварително подготвени зеленчуков бульон. Когато желатинът добре се надуе, загрява се до горещо състояние, като се разбърква непрекъснато, без да се допуска варене. Когато тиган се загрява бульонът с желатин, извадете я от котлона и оставете да се охлади, след което се добавя към предварително приготвен майонеза и заквасена сметана състав, разбърква се добре и се изсипва сос ще се нарязан съставки.
стъпка 4
Покрийте храна обвивка във всякаква форма с високи страни, така че ръбовете на филма са в положението, да виси. Сложете под формата на половин салата, то ниво, поставени в началото на цели белени яйца, а след това се покрият всички втората половина и внимателно се опаковат свободните краища на филма.
Пълнежното желе е циментираща основа, така че след готвене салатата трябва да стои в хладилника най-малко осем часа, след което може да се постави на масата. Бон апетит!
