Ябълки - това е един от най-полезните и популярни в света на плодовете, на които жените по време на бременност често изпитват необясними желания. Известната поговорка "Една ябълка на ден помага от седем болести" има истинска основа, тъй като тези плодове съдържат не само витамини и минерали, но и голям брой биологично активни съединения. Ето защо, ябълки по време на бременност не точно боли.
Разбира се, малко на народната мъдрост преувеличава истината и ябълки не могат да заменят лекарства и лекари, обаче, тяхното използване ще доведе до намаляване на риска от някои заболявания. Всяка съзнателна и грижовна майка трябва да помни, че няколко дневни порции плодове са ключът към леката бременност и здравословното потомство.
Ябълки по време на бременност: полза и вреда
Ябълките се състоят от 80% вода, 12% въглехидрати, 10% органични киселини и по-малко от 1% мазнини и протеини. Не е случайно, че много здравословни диети неизменно включват тези плодове: те съдържат само 43-47 калории на 100 грама.
Ябълките съдържат витамин С, В1, В3, Е, Н, К, РР, пектин и голямо количество макро- и микроелементи - желязо, калий, калций, фосфор, натрий, магнезий, цинк, йод, флуор.Това е отличен източник на диетични фибри, като 100 грама плодове съдържат 9% от дневните нужди на бременната жена.
Реалната стойност на ябълки е биологично активни компоненти - фитонутриенти, флавоноиди (кверцетин, епикатехин, phloridzin) полифенолни съединения, които са открити в пулпа и кожата. Последният съдържа много антоцианини и различни танини.
Ябълките се препоръчват да бъдат включени в ежедневната диета по време на бременност, не само поради високата хранителна стойност, но и по други причини.
Ползите от ябълките:
- Тяхната редовна употреба, поради съдържанието на фибри осигурява нормалното чревната перисталтика, помага за предотвратяване на запек, стимулира секрецията на стомашни и храносмилателни сокове, която осигурява ефективно усвояване на хранителните вещества. В допълнение, ябълките могат да увеличат количеството и активността на бактериите, участващи в храносмилателния процес.
- Ябълките са отличен източник на желязо - неразделна част от метаболизма на червените кръвни клетки. С увеличаване на броя на клетките, които не само да се предотврати анемия, но и да гарантират пълен приток на кислород към плода.
- Плодовете помагат за детоксикация на тялото и подобряване на цялостното здраве. Въпреки малкия размер на протеин, комбинацията с антиоксидантни съединения предотвратяване на слабост и придава енергия.
- Полифеноли от ябълки, свързани с намалени въглехидрати абсорбция на тялото, тъй като те стимулират освобождаването на инсулин от панкреаса.
- Хранене ябълки осигурява механично почистване на зъбите и венците на плака, стимулиращи секрецията на слюнка, което намалява способността на бактериите да се размножават и да растат.
- Ябълките увеличават количеството на ацетилхолин в мозъка, което е свързано с концентрацията и паметта.
- Тези плодове имат противовъзпалително действие, не може само да облекчи астма при възрастни, но също така и намаляване на риска от това заболяване при деца. Изследователи смятат, че високи нива на антиоксиданти и противовъзпалителни флавоноиди (кверцетин и катехинови) благоприятен ефект върху белодробната функция на плода в утробата, намаляване на риска от бронхиална свръхчувствителност и астма.
- Ябълките намаляват нивата на холестерола в тялото, което прави тези плодове превантивна мярка срещу сърдечно-съдови заболявания.Антиоксидантната активност на ябълките намалява окисляването на мазнините (липидна пероксидация), което помага да се поддържа нормалното кръвно налягане и намалява риска от прееклампсия. В допълнение, плодовата коричка съдържа флавоноид кверцетин, който намалява възпалението в кръвоносните съдове.
- Ябълките са богати на флавоноиди и антиоксидантни фитонутриенти, които неутрализират ефекта на свободните радикали върху тъканите на очите. Това предотвратява дистрофията на макулата, катаракта и глаукома.
- В допълнение към влакното, което създава усещане за ситост, тези плодове съдържат компоненти за ускоряване на метаболизма - калории, изгорени по-бързо или изобщо не се абсорбират от тялото.
Ябълките по време на бременност са полезен и безопасен продукт, обаче човек трябва да бъде много внимателен със своите семена. От една страна, те са пълни с полезен йод, но от друга - включват циановодородна киселина, която в големи количества е опасна отрова. Безопасна доза е 3-4 семена на ден.
Кои ябълки са по-полезни?
Предшественикът на домашното ябълково дърво е ябълковото дърво на Sivers (Malus sieversii), което все още е диво в много части на Централна Азия. Има повече от 7,500 сорта плодове, включително червено, жълто и зелено.
Смята се, че най-полезни са местните сезонни плодове.Гинеколозите подчертават значението на тази препоръка за бременните жени. Това не само ви позволява да извлечете максимума от ябълки, но също така намалява риска от отравяне различни пестициди в организма и други токсини, че да произвежда богата реколта, дългосрочно съхранение и красивия външен вид на плодовете често се лекува с химикали.
Ако изберете между сортове ябълки, червеният предимство е техен вкус - по-сладък, защото на големи количества захар. Зелените плодове съдържат повече желязо и витамин С, в допълнение, те помагат в усвояването на мастни храни. Ябълките не се считат за силно алерген, обаче, червени плодове в редки случаи може да е алергична реакция.
Сок от ябълки по време на бременност
Сок от ябълки, както и, тъй като са плод съдържа редица витамини и минерали, така че това може да се препоръча за ежедневна консумация от бременни жени, при спазване на определени правила:
- За да се избегне ненужно натоварване на храносмилателната система на сок трябва да се разрежда до концентрация 1: 1, единственото изключение - борба сутрешно гадене, когато кисел вкус богат може да облекчи неприятните симптоми.
- Не можете да пиете ябълков сок в заболявания на храносмилателната система, особено екзацербации на гастрит, повишена киселинност на стомаха, язви и панкреатит.
- Прясно изцеден сок е най-полезен, но се запазва много кратък.
- След консумирането на сока, препоръчително е да изплакнете устата си или да изгладите зъбите си, тъй като съдържа киселини, които могат да повредят емайла.
- Сокът потиска жаждата по-лоша от обикновената вода, затова е лесно да се пие повече от нормалното, което ще доведе до натоварване на бъбреците и храносмилателния тракт и може да причини подуване.
Сокът е лишен от една от ценните предимства на ябълките - фибри, така че не може да се смята за пълно заместване на плодовете и зеленчуците.
Как правилно да яде бременни ябълки
СЗО препоръчва да се ядат най-малко 500 грама плодове и зеленчуци на ден, но не непременно само пресни ябълки по време на бременността.
По какъв друг начин можете да ядете ябълки:
- Печените ябълки се абсорбират от тялото по-лесно от суровите, но след 30-40 минути във фурната те съдържат малко по-малко минерали и витамини. Въпреки това, дори и в печена форма, те остават изключително полезни за бременни жени, страдащи от запек, дисбиоза и други стомашни проблеми. Те също ефективно премахват токсините от тялото.
- Сушени ябълки са богати на фибри, желязо, въглехидрати, но съдържат много малки количества витамин С. Те помагат на лек сутрешно гадене и, за разлика от пресните плодове, безвредни за зъби.
- Ябълково пюре може да бъде полезна не само за малки деца, но и за бременни жени като средство за лечение на запек.
обезпечителни мерки
Жените, които страдат от различни алергии, не злоупотребявайте с червени и жълти ябълки по време на бременност, тъй като те да причинят алергични реакции по-често, отколкото зелен. Тези, които страдат от диабет и сърдечни заболявания, не трябва да ядат сладки плодове. Жените с диагноза гастрит и язви трябва да избягват тези плодове под всякаква форма.
Не се препоръчва по време на бременност, за да ядат пресни ябълки с други продукти, особено на хляб или сладкиши, тъй като това води до увеличаване на производството на газ. По същата причина не се препоръчва да пиете ябълки с вода или други напитки непосредствено след хранене.
Трябва да се има предвид, че захар и плодове киселина в ябълки може да увреди емайла на зъбите, както и бременни жени са особено податливи на кариес.Поради тази причина, след хранене, изплакнете устата си или четка зъбите.
Ябълките са вкусни и достъпни плодове, които могат да доставят на тялото хранителни вещества, да нормализират храносмилането и да намалят риска от много патологии. В Русия те са един от най-популярните плодове, така че не е изненадващо, че гинеколозите препоръчват яденето на ябълки по време на бременност ежедневно, особено, тъй като те имат малко противопоказания.
Автор: Евгений Лимонов,
особено за Mama66.com
