Всяко семейство знае за традиционното ястие на седмицата "Шабленски". От малка възраст всеки свързва празник с фолклорни фестивали, изгарящи пълнени животни, но малцина знаят защо палачинките се приготвят за "Шевролет". Отговорът на този въпрос трябва да се търси от произхода на славянската култура.
Палачинската седмица е езически празник на старославянски произход, който започна много преди приемането на християнството в Русия. И едва през ХХ век Православната църква го взе и се оставя широки тържества, но истинското значение на този празник е забравена, тъй като това е в противоречие с каноните на православната църква.
Защо палачинките са символ на Масленица
За да се разбере защо палачинките са се превърнали в символ на карнавала, трябва да научите историята на раждането на фестивала и системата от вярвания на славяните.
В древни времена, нашите предци празнува палачинка Ден на пролетното равноденствие, когато бога на слънцето Яри започна да спечели и да спечели нощта, ден след ден светлина и топлина. По този начин героят на празника е слънцето, оттук и кръглата форма на повечето от качествата на Масленица. Те включват печене във всяка къща за една седмица палачинки, колела, които са били подпалени и спуснати от планината, сякаш преследват зимата,в кръга тя е направена да се пие празнична напитка, която минава от ръка на ръка, да прощавате на всички оплаквания един с друг. Кръгът символизира слънцето и е олицетворение на Божията Яри.
Модерният карнавал е по-често място за сбогом на зимата. Нашите предци имаха много ритуали за изгонване на зимата. Mardi Gras се смята за празник на прераждането и живота, както на земята, да починат през зимата, за да се събуди и да се подготвят за раждането на новата реколта. Природата се прероди и поднови.
Вярвало се е, че слънцето е ново, така че не е традиция за палачинки на Сирни Заговезни вторник, който е негов символ. За всеки ден нова палачинка е ново слънце. Следователно, като седмица палачинка започна с едно просто обичай, който е дошъл до наши дни.
Този празник може да се дължи да се опита да разгадае мистерията на живота и смъртта. В края на краищата той беше и мемориал. По дяволите - първоначално спомен храна, тя е кръгла форма - символ на вечността, обикновено са топли - символ на радост, е направена от вода и брашно - символи на живота и прераждането.
Славяните вярвали, че техните предци, чиито тела са на земята, а душата е на небето, може пряко да повлияе добив и плодородието на почвата на. Ето защо всички палачинки се ядат на "Шевролет".Първата беше изядена за мъртвите. Палачинки хранени бедните и да се лекуват всички гости и роднини, за да се успокои душите на мъртвите им предци.
Какво бяха палачинките преди много векове
Всяка къща имаше собствена тайна за готвене на палачинки. Рецепта предава от поколение на поколение, и нито един от аутсайдерите не е казано за него, само на жените от същия род. Рецепти палачинки и съвети за печене →
Всяка жена желае, че е си палачинки оказаха най-доброто, на буйни и нежни и следователно мая база на завода през нощта, когато всички бяха заспали, и не е имало любопитни очи, на лунна светлина, с думите: "Един месец, вие, месец, златни рогата си, погледнете в прозореца, ударете гъбата. Рецепти от вкусни и буйни палачинки на мая →
Предпочитание се дава на брашното от елда, дрожди, вода или мляко. Палачинките бяха леко кисело, хлабаво и буйно. Тъй като те могат да пещ през цялата година, но през зимата млякото е в недостиг, Mardi Gras е празник на плодородието. След цялото това време telilis първите крави и в празнични маси се появяват масло, мляко, сметана, извара. Рецепти от рибни палачинки на мляко →
Модерна стюардеса отлична работа в чинията, и малко хора знаят, че преди палачинките печени във фурната. Оттук и името на действието "печка" и не се запържва, както правят сега.Печката се разтопи добре с брезови трупи и изгаря чугунен тиган със сол. Те намазаха с парче бекон и бяха изпечени по реда.
Налице е знак, според който, ако домакинята месят тестото в близост до язовира, дори тя да е добре, палачинките са получени вкусно, пищна и са надарени със силата на природата.
Традицията на пълненето на палачинки също дойде при нас от Древна Рус. Предпочитани пломби са сирене, гъби или месо и дори елда, грис или пшеница овесена каша.
По този начин палачинките от най-ранните времена имат чисто погребална функция. Едва по време на честването на карнавал, нашите предци са забелязали модел в своята кръгла форма и се идентифицират като вид палачинка и бога на слънцето, което го прави един от героите на карнавала и идването на пролетта. Всички ценности отдавна са забравени и не им е обърнато внимание. В съвременната празник в главата са забавни и празник с разнообразие от палачинки.
Нашите предци са били изолирани палачинки важна роля във всички сериозни грижи семейни рецепти и готварски далеч от любопитни очи. Те им дадоха магически свойства и вярваха, че това са палачинки, които ще помогнат за установяване на контакт със света на мъртвите.И сега, когато избирате рецепта, ще знаете точно защо има толкова много, но същността и резултатът са едно.
В крайна сметка, в Русия, без изключение, езичници и християни, печете палачинки и рецепти трябва да бъде безкрайно множество. И все пак не всички са стигнали до сега.
Автор: Алена Верцун,
специално Mama66.ru
