Традиционните традиции на Великден, приготвени вкъщи, имат магическа собственост - да предсказват бъдещето. Великденската торта с напукана горна част показва, че има трудни времена. Една буйна, кръгла кора без недостатъци обещава безоблачно бъдеще. Нека готвим заедно тортата, която благодарение на композицията винаги се оказва красива и чиста.
Не агресивен мая заменя със лоялен тесто сода за хляб - това е тайната на успеха рецепта извара торта във фурната.
Съставките
За да се приготви торта торта на сода, ще ни трябва следните съставки:
- домашно приготвено извара: 300 г;
- Пшенично брашно в / s: 500 g;
- яйца: 2 броя;
- гранулирана захар: 180 g;
- млечна крава: 100 ml;
- растително масло рафинирано: 70 ml;
- хранителна сода: 1 ч.л .;
- лимонов сок или трапезен оцет: няколко капки;
- сол: 0.5 ч. л.
- ванилин (по избор): 1 g;
- стафиди: 100 g.
Как да си приготвим сладкиш
Изпечено сирене торта без мая може да готви дори начална любовница. Тестото не изисква дълги разстояния, множество треперене и треперещо отношение към него.
Искате да научите как да печете торти на извара? След това се гмурка с нас в света на кулинарната идилия и следвайте всяка стъпка.
Свързваме яйцата със захар и сол.
Точно преместете тежестта до светлата пяна.Не спирайте разбиването, изсипете топло мляко и масло.
Изпечено сирене върху сода задължително използва киселина. Можете да вземете лимонов сок и оцет.
Следващата стъпка е печенето с извара: добавянето на основната съставка.
За рецептата извара тортата приемаме млечен продукт с повишено съдържание на мазнини. Това е гаранция за сочна извара за Великден.
Като приятно допълнение, взехме стафиди. Cottage Cottage на сода също така позволява използването на захаросани плодове, сушени плодове, ядки.
Стафидите, минаващи през стадий на пара с вряща вода, леко изсъхване и втвърдяване в брашното, ще направят печенето по-сладко.
Изсипваме пресятото брашно в сладкото тесто с извара. Пресяването е необходимо: затова го насищаме с допълнителна порция въздух. Великденската торта се получава порьозна и буйна.
Заедно с брашното добавете ванилин към извара.
Рецептите на тортата с извара в първия етап на смесване препоръчва използването на лъжица. Обръщаме се към ръчното месене, когато тестото ще бъде възможно най-хомогенно.
Омесваме, докато масата е лесна за сглобяване в чиста топка.
За да приготвите пасти за Великден върху извара за сладкиши без добавяне на мая, смажете ръцете с масло, залепете малко количество и го поставете в матрицата. Формулярът се попълва с 2/3 от общия обем.
Колко торти без извара ще се произвеждат с определено количество съставки? Около 8 малки - размера на формуляра 6 * 8 см. Или около 3-4 бр. средно - 10 * 12 см.
Фурната трябва да се затопли до 180 ° C и да печете продукта 45-60 минути.
Извадете сиренето със сода от готовността, която изваждаме от фурната и се разпростираме от едната страна. Така че сочни торта торта ще запази великолепие. Великденска торта за Великденски мазнини глазура или украсяват по различен начин в охладена форма.
Изпечено сирене върху сода е готово. Тестото се оказва въздушно и сочно в същото време.
Рецептата за тортата във фурната е една от най-простите. Вероятно този нюанс осигурява несравним вкус на готовите продукти.
Характеристики на рецептата
- Общо време за готвене: 80 минути.
- Сложност на работата: лесно.
- Калорично съдържание на 100 грама: 411 kcal.
Автор: Галина Чумаченко,
особено за Mama66.com
