Нивото на хемоглобина в кръвта (съдържащ желязо протеин, който осигурява транспортирането на кислород в тъканите) е показател за здравето и общото състояние на дадено лице.
Липсата на това сложно вещество причинява редица видими и невидими заболявания, намаляване на активността и отслабване на имунната система. Поддържането на достатъчно количество хемоглобин, което означава желязо в организма, е една от основните цели, които могат да бъдат постигнати с правилното хранене.
Каква е дневната скорост на желязо за човешкото тяло. Има ли разлика за мъжете, жените и възрастта?
Необходимостта на всеки човек, мъже и жени, да насища тялото с желязо по време на живота, е различна. Общо определено Дневният курс за възрастен е от 5 до 15 mg.
Обаче, непосредствената необходима сума е индивидуална и зависи не само от пола, възрастта, но и от времето на деня, нивото на физическата активност и здравето.
Без участието на хемоглобин е невъзможно да се изпълни някаква важна функция на човешкото тяло, независимо дали става дума за работата на централната нервна или имунна система, кръвоносната система или целостта и здравината на костната тъкан.
Желязото е предназначено да стимулира процесите на възстановяване и окисляване, да транспортира кислород в тялото, да осигури висококачествена кръв, производството на лимфоцити и червени кръвни клетки.
Тъй като има физиологична разлика между мъж и жена, има разлика в нивото на хемоглобина. Средният мъж е около 130 - 179 г / л, а при жените - от 120 до 160.
Децата са различен въпрос, тук законопроектът продължава дни и месеци. Най-високото ниво е до 225 г / л, през първите 3 дни, когато бебето прилага всичките си сили, за да свикне с извънматурното съществуване.
С два месеца от живота тази цифра спада колкото е възможно до 90 г / л, след това постепенно се покачва и достига норма на възрастен до 16-годишна възраст.
Възможно ли е да се повиши нивото на хранене на хемоглобина?
Нерационалната храна активно допринася за развитието на анемия. Основното количество хемоглобин, което е толкова необходимо за хората, се произвежда от самото тяло, но това не е достатъчно за пълната функция на всички органи.
Ако умората и умората станат постоянни спътници - това е знак за нисък хемоглобин. За да победите това състояние, е важно да знаете кои храни съдържат много желязо и какво да ядете за анемия.Недостатъкът може да бъде покрит с хранене. При нисък хемоглобин трябва да се яде предимно храни, които са най-богати на желязо.
Важно е да запомните! Човешкото тяло поглъща само една десета от полезния микроелемент от храната, без значение колко са богати.
Способността да се синтезират полезни вещества, образуващи енергия, е присъща на човека от раждането, както и да се извлече от ядливи продукти. Полезно е да се движите в безкрайния списък на полезния и доста обемния списък на вредните продукти, подходящи за храна, за да се гарантира комфортен живот.
Продукти, които увеличават хемоглобина при възрастни
Месо, карантии и риба
Доказано е, че хранителните вещества, включително желязото, са по-лесно смилаеми от продукти, получени от животни, отколкото от други. Месото, карантията, рибата са най-продуктите, съдържащи желязо, но дори тук те имат своя собствена последователност и правила.
Топлинната обработка, в повечето случаи е необходима, не трябва да бъде дълга, за да не се унищожат необходимите микроелементи. приблизителен Списъкът с превъзходство сред месните продукти, препоръчани да се яде с нисък хемоглобин, е както следва:
- постно свинско месо;
- говеждо месо;
- агне;
- говеждо мозък
- телешки черен дроб
- свински черен дроб;
- заек.
Сред морските риби, мекотели и мастни риби са на първо място - сьомга, сардини, черен дроб на треска, не забравяйте за водорасли (водорасли), скариди, миди.
зърнени храни
Богатите на желязо продукти, които се отглеждат на Земята, особено зърнените култури, са богати на източници на витамин В. Най-желязото е елда, може да се готви, може да се консумира сурово, предварително напоена.
Много е хубаво да си навредите да накиснете малко елда вечер и да ядете сутрин за закуска.В допълнение към елда, овесена каша във всички свои прояви, ечемик, е изключително полезно.
Интересен факт! Лещите съдържат най-много желязо. Това е истинско съкровище за хора с анемия с дефицит на желязо.
Сушени плодове
Още от детството, ние използвахме за лечение на стафиди, сушени кайсии, дати като деликатес, достатъчно скъпи, за да я ядат всеки ден. Лекарите обаче съветват да ядат тези храни с нисък хемоглобин.
Сушени кайсии, дати, смокини, сини сливи са чудесни срещу анемията. Сухите плодове са полезни за всеки, не е необходимо да чакаме проблеми с качеството на кръвта - те са вкусни, подхранващи, могат да се ядат като лека закуска.
пулс
Фасул, соя, тиквени семки, леща са много полезни с липса на хемоглобин. Бъдете внимателни с грах. Полезно е да се накисва за известно време и да се остави да покълне, за да се постигне максимален хранителен ефект.
Пълнозърнест хляб
С нисък хемоглобин, сред препоръчаните продукти, диетолозите предлагат да се хранят със специален хляб. Не само бял хляб или черна тухла, а цялото зърно, произведено от пълнозърнесто брашно, което запазва максималното количество минерални вещества, фибри, витамини. това брашното съдържа всички компоненти на зърнените култури:
- обвивка;
- зародиш;
- ендосперм,
Продуктите от него са полезни и питателни, подобряват храносмилането, нормализират съдържанието на захар в кръвта, понижават нивата на холестерола.
Листни зеленчуци, зеленчуци, магданоз
Листни зеленчуци и зеленчуци, които се размножават в топлия сезон - неизчерпаем източник на хемоглобин и главен асистент при първите прояви на анемия.
Зеленият лук, магданоз, листа от най-високо зеле, прясна салата, копър - под формата на салати, смесени с плодове, ядки, заквасена сметана, растително масло са необходими за повишаване нивата на хемоглобина по всяко време на годината.
Плодове и плодове
Подаръците от градини ви позволяват бързо да коригирате индикаторитехемоглобин за по-добро. Плодовете и плодовете, които съдържат най-много желязо, са:
- кайсии;
- портокали;
- грейпфрут;
- сливи;
- гранати;
- ябълки;
- касис;
- малина;
- ягоди;
- куче роза;
- червена боровинка.
Необходимо е тези продукти да се използват в сурова форма с минимална топлинна обработка. След това те ще донесат максимална полза за тялото и имунната система.
Ядките
Малките ядки съдържат огромна жизненост. Почти всички от ядки - лешници, бадеми, орехи, допринася за нивото на хемоглобина, но орехите, освен това, че най-достъпни, но много белооката.
Ядените ядки трябва да бъдат сурови, много полезни за смесване с мед, сушени кайсии, лимонов сок.
Продукти за увеличаване на допустимия хемоглобин по време на бременност
Носенето на бебе не е лесно, мама трябва да има значителен ресурс. Дори незначителна инстинция на бременна жена може да причини анемия.
Жените, които очакват бебе, трябва да се грижат за здравето си, като се има предвид, че показателите за нормално ниво на хемоглобина се променят по време на детето.
В първия триместър може да е 120 - 100 г / л, а във втория е възможно падане, което не е полезно за бебето.
Важно е да запомните! Бременните жени трябва да следват специална витаминна диета, консултирайте се с лекар, за да разберете кои храни трябва да ядете с нисък хемоглобин.
В този решаващ период жената трябва да яде желязна храна - месо, риба, черен дроб на треска, хайвер от сьомга, зърнени храни, плодове, зеленчуци и зеленчуци.
От огромния брой плодове и зеленчуци, препоръчително е да изберете най-полезния, например, сред ябълки е за предпочитане да Antonovka, в листни зеленчуци магданоз запазва шампионата - само 1 супена лъжица. лъжица осигурява ежедневната нужда от желязо.
Много добри салати с моркови, цвекло, зеле, лук, облечени със заквасена сметана или растително масло (майонеза е най-добре да се избягва). Полезно е да се яде орехови ядки във всяка комбинация - с мед, зеленчуци, плодове.
Продукти, които увеличават хемоглобина при деца
Ниският хемоглобин при деца, за съжаление, не е необичайно. Има няколко причини за това, една от тях е недостатъчна, неправилна или непълна храна. Решаването на проблема трябва да бъде сложен, т.е. ако е необходимо, да вземе курс по наркотиците и да не забравяте да обърнете повече внимание на храненето.
Децата са склонни да бъдат капризни, отказват да ядат определени продукти, задачата на родителите, възпитателите и полагащите грижи да предлагат необходимите продукти за хранене с нисък хемоглобин под формата, че бебето ги храни с удоволствие или дори с интерес.
Месото и рибата трябва да бъдат включени в детското меню. Можете да ги направите котлети, ролка в нарязани зеленчуци, сусам, настъргани ядки и наречен "таралежи". Можете да се увиете в тънки палачинки от груб брашно пилешки черен дроб, бъбреци, варено говеждо език.
Под приказките на краля на грах или братята на граховото зърно, детето спокойно яде бобови растения, пресен зелен грах. Каши момчета по някаква причина не харесват много, трябва да намерите опции за тяхното обслужване, които са приемливи за децата - добавете стафиди, пресни плодове.
Необходимо е за деца, които нямат желязо в тялото (и здрави) сурови зеленчуци, плодове, плодове, зеленчуци, плодови и зеленчукови сокове, сушени плодове (те могат да бъдат задушени, достигащи мекота).
Забранени продукти с нисък хемоглобин
Какво е необходимо и може да се яде с анемия е разбираемо, но има и редица продукти, които не трябва да се консумират с нисък хемоглобин.Разбира се, всеки е свободен да следва препоръките на лекарите, но е полезно да се има предвид, че например силният чай (който и да е, черен и зелен) предотвратява усвояването на желязото.
Кафе-напитките също трябва да бъдат изключени от храната, най-малко до пълно възстановяване. Черният списък включва и сладкиши - сладкиши, пайове, шоколад, месо и риба.
Необходимо е, поне временно, да се ограничите във всички мазни храни, дори заквасена сметана да се използва не е много мазнини, 15 - 20%. Калците също подлежат на ревизия - просо, пшеница, грах съдържат фитинова киселина, което ограничава абсорбирането на желязо.
Таблица на продуктите, съдържащи желязо (1 mg желязо на 100 g продукт)
Таблицата по-долу ще ви помогне да настроите ежедневното и бъдещото меню на специалните нужди на анемичните хора.
| Храни за хранене с нисък хемоглобин
| |||
Животински продукти
| черен дроб | прасета | 20,2 |
| пилета | 17,5 | ||
| говеждо месо | 6,9 | ||
| сърце
| говеждо месо
| 4,8 | |
| прасета | 4,1 | ||
| месо
| говеждо месо | 3,6 | |
| овца | 3,1 | ||
| прасета | 1,8 | ||
| пилета | 1,6 | ||
| пуйки | 1,4 | ||
| морска храна
| стриди | 9,2 | |
| миди | 6,7 | ||
| пресни сардини, замразени, консервирани | 2,9 | ||
| черен хайвер | 2,4 | ||
| консервирана риба тон
| 1,4 | ||
| Яйчни жълтъци
| пиле | 6,7 | |
| пъдпъдък | 3,2 | ||
| езици | говеждо месо | 4,1 | |
| свинско месо | 3,2 | ||
Растителни продукти | Семена от леща | 11,8 | |
| Пшенични трици | 11,1 | ||
| соя | 9,7 | ||
| Семена от елда | 6,7 | ||
| овесена каша | 3,9 | ||
| Хляб от ръж | 3,9 | ||
| Бадемови ядки | 3,7 | ||
| Сушени кайсии | 3,2 | ||
| сушени сливи | 3 | ||
| орех | 2,9 | ||
| Спанакът напуска | 2,7 | ||
| Грах (боб) | 1,5 | ||
| Плодове от нар | 1,0 | ||
| Една ябълка | 0,1 | ||
Обърнете внимание! Няма да е излишно да се взема предвид възможността за споделяне на храни, съдържащи желязо. Тъй като калций, танин, полифеноли, например, потискат абсорбцията на желязо.
Внимание за храненето е необходимо във всеки период от живота, във всяка ситуация и при всякакви условия на живот - това е ключът към доброто здраве и отличното благополучие!
Какви храни да ядете с нисък хемоглобин. 7 основни продукта за увеличаване на хемоглобина:
