Когато навън е непоносима горещина, така че искате да пиете вкусен освежаваща напитка. Или, например, да се съберат приятели през летните вечери и да се насладите на красив прасковен коктейл, който можете да подготвите, особено когато прасковите през лятото не са проблем.
"Белини" - традиционен италиански нискоалкохолна коктейл изобретен във Венеция, който е направен от сухо газирано вино Prosecco и пюре от праскови.
Рецепта за коктейли "Bellini"
За да направите 2 порции коктейл "Белини", ще ви трябва:
- 2 големи узрели праскови;
- Шампанско или прозако (италианско пенливо вино);
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок;
- 2 супени лъжици захар;
- газирана вода за безалкохолен коктейл.
Стъпка 1
Измийте прасковите, отлепете ги от кожата и ги нарежете на филийки. Сгънете в купата на миксер, поръсете със захар и изсипете лимонов сок.
стъпка 2
Почистете парчетата праскова, докато се оформи пюре.
- Домашен сладолед от банани и ягоди - стъпка по стъпка рецепта с снимка
стъпка 3
Преминете пюрето през сито с малки дупки, за да се отървете от целулозата, няма да ви трябват повече. В крайна сметка трябва да е около половин чаша дебел сок.
стъпка 4
Изсипете половината от получения сок във всяка от две високи чаши или дълбоки винени чаши.
- Как да готвя пикник десерт?
Стъпка 5
Изсипете шампанско или prosecco в чашите и украсете с парче пресен праскова.
За безалкохолна версия на коктейла "Белини" заместете шампанското с пенлива вода.
