Орехите се използват в готвенето, козметологията, както и в народната и традиционната медицина. Но дали те винаги са полезни и струва ли си да ядете орехи по време на бременност?
Както при всеки продукт, те имат противопоказания за употреба. За да се избегнат неприятни последствия, бременните жени трябва да се запознаят с правилата за подбор, съхранение и използване на орехи.
Полезни вещества в орехите
Какво се цени за орехите? В допълнение към приятния вкус, те се характеризират с високо съдържание на хранителни вещества, витамини и микроелементи:
- полиненаситени мастни киселини (омега-3 и омега-6);
- растителен протеин;
- витамини Е и А;
- фолиева киселина;
- йод;
- витамини от група В;
- танини.
Също така, редовна употреба орехи тяло компенсира дефицит на важни минерали - мед, силиций, бор, кобалт, фосфор, манган, цинк, калий, магнезий и желязо. А се съдържа в плодовете на полезни растителни съединения - фитостероли намаляват нивата на холестерола в кръвта и подобряване на функционирането на системата на кръвообращението.
Ползи и вреда по време на бременност
Храни сортовете орехи по време на бременността,бъдещата майка не само ще се наслаждава на вкуса си и ще получи много хранителни вещества, но и ще подобри здравето си при редица заболявания. Употребата им се препоръчва, ако при бременна жена:
- Атеросклерозата. Ореховите ядки имат благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове, подобрявайки кръвообращението.
- Захарен диабет. Продуктът помага за намаляване нивата на кръвната захар.
- Главоболие. Когато се добавят към храната, орехите облекчават спазмите, което е особено вярно по време на бременност, когато много противозачатъчни противозачатъчни средства.
- Insomnia. Доказано е, че яденето на ядки помага за облекчаване на стреса, подобрява паметта и нормализира съня.
- Подуване. Благодарение на лекия диуретичен ефект, продуктът помага да се премахне излишната течност от тялото.
- Анемия. Увеличете нивото на хемоглобина без лекарства, можете да използвате смес от орехи, лимон и мед.
- Намаляване на силата и отслабване на имунитета. Тези общи проблеми сред бременните жени също могат да се коригират с помощта на богати на ядки ядки. В резултат на това настинките по-рядко ще нарушават бъдещата майка. Повече за това как да се засили имунитетът по време на бременност →
В допълнение, йодът, съдържащ се в ядрата, ще служи като превенция на умствени аномалии при плода и заболяванията на щитовидната жлеза при жените. Въпреки повишеното съдържание на калории в орехите, в умерени количества те се показват с прекомерно телесно тегло. Такава лека закуска е много по-полезна от сладкото или брашното и в същото време бързо се насища, предотвратявайки преяждането.
Но орехите по време на бременност могат да причинят вреда. По принцип това се случва, когато не се използва препоръчителната дневна доза. Ако ядете твърде много орехи, може да получите нежелани симптоми като:
- нарушение на храносмилателния тракт (запек, киселини в стомаха, обостряне на стомашни язви или язви на червата);
- възпалено гърло;
- рани в устата;
- главоболие.
Също така трябва да помните, че ядките са силен алерген. Те могат да причинят кожен обрив, затруднено дишане, анафилактичен шок.
Съвети за избор и съхранение
Ако злоупотребите с продукта, може да има повече вреда, отколкото полза. Следователно трябва да се обърне внимание на подбора и правилното съхранение на орехите.
Ако растението е домашно и плодовете се събират навреме, няма съмнение за тяхното качество.Но когато купувате ядки на пазара, трябва внимателно да ги инспектирате и да сте сигурни, че няма мухъл. Ако имате намерение да ги съхранявате в продължение на няколко месеца, е по-добре да вземете плодовете с черупки и кори, а те непременно трябва да са узрели.
Когато купувате пречистени ядки, уверете се, че те не са прекалено твърди (пресушени) и не са бавни.
Съхранявайте яйцата без черупки по-добре във фризера на хладилника, преди да ги поставите в пластмасова торба. По този начин свежестта на продукта остава до 4 месеца.
След събиране или закупуване на орехи в черупка, се препоръчва да изсъхне, преди да ги съхранява, разпределени в добре проветриво място, като например на балкона. След това плодовете се поставят в стъклени съдове или метални контейнери с капаци. Така че те могат да се съхраняват в продължение на поне шест месеца.
Част от ядките, които се планират да се хранят през следващия месец, могат да бъдат поставени в платнена чанта. Полиетиленовите чанти за съхранение няма да работят, защото в тях няма нормална обмяна на въздух.
Как да ядем ядките
В обичайното състояние, за да покрие ежедневното изискване за протеин, човек може да консумира не повече от 100 грама орехи.Но за жените "в ситуация" има по-строги ограничения - ядки от 2-3 ядки на ден са разрешени.
Като се започне от втория триместър, орехите по време на бременност не трябва да се консумират по-често 3 пъти седмично. Това се дължи на факта, че излишъкът от протеини може да предизвика алергични реакции при жените и повишена чувствителност към алергени при нероденото дете.
Важно е, че ядките са влажни. При преминаването през топлинна обработка, те губят повечето от хранителните вещества, освен това, когато се калцинират от растителни масла, токсините се освобождават.
Има ли абсолютни противопоказания?
Орехите по време на бременност са строго забранени, ако жената преди това е имала алергия (с всякаква сериозност) към тях или към други храни, съдържащи растителни протеини. Те също са противопоказани при панкреатит, кожни заболявания, повишено кръвосъсирване, колит, пептична язва.
По този начин, орехът е продукт, въпреки че е много полезен, но не винаги безопасен. Преди да го добавите към любимите си ястия, има само така или за медицински цели, струва си да се уверите, че няма противопоказания за употреба.
Автор: Яна Семич,
особено за Mama66.com
