В края на лятото - началото на есента на нашата трапеза се появи дини. За да научите как можете да използвате диня за лечение на различни заболявания, се казва диетолог Наталия Samoilovna BEZYAZYKOVA.
Диабетът не е пречка
В raznotsvete пазари блясък раирани Гарнитура крале пъпеши, изкусително е Червен вина от червената си тяло, което прави уникален вкус диня свежест. Те са толкова полезни, колко добри са на външен вид и вкус?
"Самата - червена захар, кафтан - зелено кадифе". Дори и малките неразбираемо разкриват тази древна руска загадка. Този червен гигант е наистина захар, сладък. Но съдържа специални захари и дори в малки количества. Ядивната част на диня въглехидрати по-малко от зелен грах, ябълки, портокали, и почти същите като в касис, боровинки и малини. И тези въглехидрати, които трябва да се вземат предвид при диабет, в диня е още по-малко. Делът на глюкозата, който при диабета трябва да бъде рязко ограничен и изобщо незначителен. Сладкият вкус на диня, поради наличието на фруктоза, която е в дини преобладава над другите въглехидрати, захароза.
Фруктоза за диабетици полезна с това, че малко количество - 30-40 грама на ден - се абсорбира от тялото, без инсулин разходи; в такова количество фруктоза не е противопоказано на пациента. Това е колко плодова захар се съдържа в един килограм дини.
Те дори не могат да се вземат предвид при изчисляването на количеството въглехидрати. Не бъдете твърде страхуват от захарите в диня и много други плодове, горски плодове и зеленчуци: бързото им усвояване предотврати растителни влакна, както и на кръвната захар не се покачва рязко.
Можете да ги ядете при всяко хранене, до 600-800 грама на ден. Сезонът на дините е кратък, трябва да уловим момента. Ето защо, пациентите с диабет от първи тип има смисъл да ограничават рязко за това време други въглехидратни продукти. И поради това намаление да се насладите на диня, самото рязане на най-атрактивните части на 150-200 грама на три или дори четири пъти на ден.
Тези с диабет тип 2, е необходимо да се ограничат смилаемите въглехидрати по-стриктно. В края на краищата, те са застраховани под формата на инжекции инсулин, като правило, не. Да, и този тип диабет се развива при възрастни хора, повечето от които са с наднормено тегло.За тях най-важното е диетата, насочена към загуба на тегло. Но все пак 200 - 300 грама диня на ден е позволено и толкова болно. И не само поради факта, че те са съжалявам да откаже такова царско удоволствие. Но това е съвсем различна история и сега ще го разпознаете.
Диня - магнезиева килера
Магнезият е минерално вещество, без които човек не може да направи без. Недостатъчното количество в диетата води до повишаване на кръвното налягане. Магнезият, на "работа" в тандем с калций осигурява редовното свиване и разширяване на кръвоносните съдове, поддържане на нормалното състояние на сърдечно-съдовата система. Установено е, че магнезият допринася за по-добро опазване на сърдечния мускул, като увеличава способността да издържат на сърдечни атаки.
Заедно с калций, магнезият подобрява функционирането на цялата мускулна система, увеличава усвояването на такива важни вещества като витамин D и млечна захар. За жените това е от особено значение. Витамин D, като самия магнезий, е необходим за изграждането на костната тъкан и запазването на якостта й.
Мъжете често нямат проблеми с коригиране на костите до 80 години и по-големи. Жените също наближава критична възраст има риск от остеопороза, чупливост на костите, което води до болки в гърба и в долната част на крака, което създава риск от фрактури на костите.За да се грижим за обогатяване на диетата с магнезий, калций, витамин D, жените се нуждаят от по-рано, по-добри години от 20. Ако отдавна прекрачи възрастовата граница, за да се направи профилактика все още не е твърде късно, загуба на костна маса може да се спре и дори да засили своята сила.
Но това не е всичко. Изследванията на шведски учени показват, че магнезият може да предотврати образуването на камъни в бъбреците. В групата пациенти, склонни към образуване на камъни, честотата на рецидивите намалява с около 90%.
Установено е, че магнезиев има способността да "се конкурира" с улавяне на калциев оксалат, соли оксалова киселина. А именно оксалати, свързващи с калций, и образуват камъни в урината. Магнезият също се стреми да се свърже с оксалатите и успее в това. Магнезиевите съединения са много по-лесно да се отделят от тялото с урина и почти не образуват камъни.
За хора с диабетКакто и за тези, които не са в ред на жлъчните пътища, магнезий е от особено значение. Той стимулира отделянето на жлъчката и отделянето на холестерол. В допълнение, магнезиев намалява нервна възбудимост, успокоява, облекчава спазми, намаляване на болката, подобрява чревната перисталтика.Когато магнезиев обогатен диета в продължение на 20 - 30 дни намалени нива на холестерола в кръвта, нормалната чревна активност спира образуването на камъни в жлъчката.
В 100 грама диня съдържа 224 милиграма магнезий, С такова богатство никоя храна не може да се съчетае. Дори овесена каша "Херкулес" и пшеница, се използват при получаването на магнезиеви диети съдържа половината от магнезиев King пъпеши. За да задоволи напълно нуждите на човешкото тяло от магнезий, само 150 грама диня на ден са достатъчни.
Диня за сърцето и ставите
С сърдечносъдови заболявания тялото "pereokislyaetsya." Затова пациентите трябва да бъдат най-вече алкални храни: мляко, пълнозърнест хляб, плодове, зеленчуци, пъпеши и тикви. Динята сред тях заема специално място, защото е богата на калий и има диуретичен ефект. При кайсии, ананаси, банани и каймак калий още повече. Но тези плодове - чужденците, те са по-малко достъпни, и с високо съдържание на калории, те трябва да бъдат взети предвид: Райска ябълка съдържа два пъти и банани е почти три пъти повече калории от диня. Значително повече в тях и обикновени захари.Всичко това създава условия за растеж на телесното тегло, а със сърдечна недостатъчност е изключително нежелателно. Диуретикът и, както и да е, измиването на дините играе огромна роля при хипертония, заболявания на бъбреците и пикочните пътища, с кисела диатеза на урината.
За пациенти с дига дини - наистина спасение. Царят на пъпешите буквално промива токсичните продукти на пуриновия метаболизъм от тъканите, които, когато подаграта се счупи, пречиства тялото. Разтоварването на дни диня помага да се прекъсне атаката на подагра. Те се извършват по следния начин: 1,5 - 2 килограма пулп от диня без коричка са разделени на 8 части и ядат по една порция на всеки два часа. Такива изхвърляния са ефективни при артроза и други заболявания на ставите.
Трудно е да се надценява значението на дините в храненето на пациенти с хронична бъбречна недостатъчност. Разтоварването на диня на фона на диета с ограничение на животински протеини и пълното изключване на растителни протеини често дават чудодейно действие в тази патология.
Диня за бременни жени
Бъдещата майка имаше късмет, ако бременността, особено втората й половина, се случи в края на лятото - началото на есента.Разнообразие от плодове е много важно, тъй като витамини, минерали и микроелементи, които се съдържат в тях, трябва да бъде достатъчно за двама. Растящият организъм не се нуждае от нищо. През последните месеци на бременността и увеличава необходимостта от въглехидрати и сладкиши и захарни изделия трябва да драстично ограничаване, тъй като те помагат за увеличаване на телесното тегло на бъдещата майка и плода, който може да повлияе неблагоприятно върху обменните процеси и на двете, както и по време на раждането.
Лишаване сладки, много жени страдат зле, те дори развали настроението. Не торта, без допълнително бонбони и чай не се pobaluesh. Заради тенденцията за оток в последните седмици от бременността количеството течност не трябва да надвишава 1-1,2 литра на ден, а в някои случаи - 800 милилитра. Тук динята идва на помощ. Това е лечение, и закаляване жажда, и диуретик. Разбира се, прекомерно натоварване, не е необходимо, по-добре е за 150 - 200 грама на целулоза няколко пъти на ден. Помните мъдри наставления седем известни мъдреци: "Нищо не твърде много"
Защита срещу нитрати
Първите дини на сезона са особено изкусителни, Но тук има нитрати.За тях говори толкова много, че дори става ужасно. И опасността от тези вредни примеси не е преувеличена. Остро отравяне с нитрати - е, разбира се, екстремен и е установено, за щастие, по-малко и по-малко. С хронична интоксикация сложно, особено когато става въпрос за дини. В крайна сметка, здрави хора, особено на руснаците, обикновено не са ограничени до една малка част от "захар сладко" за десерт и завърши четири от нас петимата райета гигант в едно заседание. Дори малък излишък от допустимата норми нитрат става безразличен. Манифест на хронична интоксикация с повишена агресивност, раздразнителност, нарушения на съня.
Разбира се, в центровете на санитарен контрол изследване на плодове и зеленчуци от нитрати се проведе на редовни възможности за прилагане на специални, постоянно монтирани устройства йономери по-специално, "The йономер-EV-74". Такива устройства в масовите търговци сезон плодове и зеленчуци не е достатъчно. Затова използвайте и преносими устройства, като например "Марион".
И все пак, всеки диня и дори всяка точка на улица търговия, за да проверите трудно, ако не невъзможно.Значителен възпиращ ефект за доставчиците и търговците е широкото използване на нитрати тестери сред самите потребители. Купувачът, който е открил излишък от доза нитрати в диня, не е убеден от никакви гаранции. В крайна сметка тази диня не трябва да се яде от никого, а от членове на семейството му.
Моят личен опит за контролиране на продуктите, влизащи в болници, показва, че в плодовете, които растат на дървета - ябълки, круши, банани - практически няма превишение на допустимото съдържание на нитрати. Не можете да се възпрепятствате с проверки. Но дини, пъпеши, кореноплодни - това е друг въпрос, там контрол не е излишно. Като минимум ще получите приятно убеждение, че се хранят седемте вкусни и полезни дарения на градината и пъпешите без най-малкия риск от нежелан ефект.
Източник: Здраве на жените
